Delicato Bio - Olio Extravergine di Oliva Oleificio Sant'Anna Sicilia - Italia

Descrizione

• Monovarietale ottenuto da olive Biancolilla raccolte a mano da piantagioni della Sicilia occidentale.

• Visivo : Cristallino, denso, verde con riflessi gialli.

• Odore: Medio intenso, ottimo, vegetale, erbe aromatiche, pomodoro, mandorla, carciofo.

• Sapore : Medio intenso, strutturato, mandorla, pomodoro.

• Equilibrato, fine, complesso e fragrante.

• Dal punto di vista qualitativo l'olio è moderatamente leggermente fruttato con sentori vegetali, in bocca si avverte una piacevole amarezza e infine emerge una buona acidità, il finale è complesso e fragrante.

Istruzioni per l'uso

Si abbina a pesce, insalate, legumi e selvaggina.

Prodotto da OLEIFICIO SANT'ANNA di Pernio, Saldino &Co snc C/da Sant'Anna 382 Marsala (TP)